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我が家の味噌工房セット

4,850円

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販売終了のご案内 平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。 このたび、皆様にご愛顧いただいておりました「我が家の味噌工房セット」につきまして、誠に勝手ではございますが生産を終了させていただくことになりました。 販売終了日:2024年6月30日 ご愛顧いただいておりましたお客様には、ご迷惑をおかけすることとなり、深くお詫び申し上げます。 大変申し訳ございませんが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。 今後とも当社並びに当社商品の、末永いご愛顧をどうぞよろしくお願いいたします。 「我が家の味噌工房」は家庭へ届いた時点で、 [熟成済み味噌]と[未熟成味噌]が同時に届きます。 まずは、信州でじっくり育てた[熟成済み味噌]をご堪能下さい。 信州で作った風味豊かな香りが口の中に立ち込みます。 その間に技術を注ぎこんで仕込んだ [半熟成味噌]をあなたの家でゆっくりじっくりと育てて下さい。 約3ヶ月後、先の味噌を食べ終えた頃、 食べ時を迎えた[熟成味噌]がお迎えします。 フタを開けた時の味噌の香味に酔いしれる事でしょう。 生まれたばかりの子供のような感動もありつつ。 そして味の違いを堪能してください、こんなに風味が違うものなのかと。 さらにその後も寝かしながら、変化を味わい楽しむ事が出来ます。 段々と色が濃く変わっていき、 味も塩気を感じる状態からどんどんと麹が作る甘みでまろやかに、 お好きな味が見つかったら、冷蔵庫か冷凍庫に入れてください、 麹菌の働きが弱まり、お好きな味を維持させることが出来ます。 味噌を造る楽しみを是非体験して下さい。

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